四川特色面条包括担担面、燃面、宜宾燃面、铺盖面、 intercept 面等。
四川，作为中国的美食之都，其面条种类繁多，风味独特。下面，我们就来详细介绍一下几种具有代表性的四川特色面条。
1. 担担面：担担面起源于四川成都，是四川非常有名的小吃之一。它的特点是麻、辣、鲜、香，面条细腻爽滑，配料丰富，包括花生、黄豆、葱花等。
2. 燃面：燃面又称“四川凉面”，以其独特的麻辣味和爽口的口感而闻名。面条上撒上花椒油、辣椒油、蒜泥等调料，再配以蔬菜和肉类，味道十分诱人。
3. 宜宾燃面：宜宾燃面是四川宜宾地区的特色面条，与普通燃面相比，宜宾燃面更加注重调料的搭配，面条口感更加细腻。它以麻辣鲜香、油而不腻著称。
4. 铺盖面：铺盖面是四川的传统面食，面条宽厚，口感劲道。铺盖面以其独特的调料和烹饪方式，呈现出鲜美的味道。
5. Intercept 面条：Intercept 面条是四川特色面条中的一种，以其独特的工艺和口感而受到人们的喜爱。面条制作时采用特殊工艺，使得面条口感更加滑爽。
烟民甲（来自四川绵阳）：“我是从小吃担担面长大的，麻辣味道深入骨髓。现在每次回四川，都要吃一顿担担面和燃面。面条筋道，辣椒油香辣可口，简直让人欲罢不能。”
烟民乙（来自四川南充）：“宜宾燃面是我最爱的面条之一，尤其是那个麻辣味道，简直让人停不下来。而且面条的口感也很特别，吃上一碗，全身都暖洋洋的。”
烟民丙（来自四川自贡）：“我是个酷爱面食的人，四川的面条种类繁多，但我最喜欢的还是铺盖面。面条宽厚，口感劲道，搭配上鲜美的调料，真是美味至极。”
烟民丁（来自四川泸州）：“我最近尝试了Intercept 面条，感觉非常不错。面条口感滑爽，调料搭配得当，麻辣味道适中，非常适合我这个不太能吃辣的人。”
