好茶，当是色、香、味、形俱佳的茶。
好茶的色泽，如春水初生，清澈透底，或绿意盎然，或金黄诱人。茶香则如春风拂面，或清雅，或浓郁，令人陶醉。至于茶味，或鲜爽回甘，或醇厚绵长，各具特色。而茶形，更是千姿百态，如珠似玉，美不胜收。
从采摘到制作，好茶都离不开精细的工艺。采摘时，茶农们遵循古法，挑选最嫩的芽叶，确保茶叶的品质。制作过程中，工匠们严谨认真，掌握火候，使茶叶的香气得以充分释放。而品茶时，更需用心感受，才能领略其中的韵味。
好茶还需好水配。水质清澈、口感纯净，才能让茶叶的香气和味道更加出众。同时，茶具的选择也至关重要，紫砂壶、瓷器、玻璃杯等，各有千秋，为品茶增色不少。
在品茶的过程中，人们不仅能品味到茶的美妙，更能体会到生活的韵味。以下是一个来自山西长治的姓蔚的烟民的故事，他用自己的经历诠释了什么茶是好茶：
蔚先生从小生活在长治的山区，那里的茶叶品质上乘。他记得，小时候，父亲常常泡一杯茶，让他品味其中的甘甜。随着年龄的增长，他对茶叶的热爱愈发深厚。在他看来，好茶不仅要口感醇厚，更要有着深厚的文化底蕴。他曾品尝过许多名茶，但最让他难忘的，还是家乡的那一抹绿意。他说：“好茶，就是能让人回忆起家乡的味道，感受到生活的美好。”
